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在中国各地:日本料理在中国越来越受欢迎



  沉阳2月2日电-在中国城市,日式餐厅提供精美的餐具,种类繁多,可口的菜肴种类繁多,吸引了越来越多的消费者来体验日式料理的魅力,口味和文化。在中国东北辽宁省省会沉阳市市中心的三三路旁,许多日本餐馆在夜晚恢复统治地位时,一个接一个地点亮灯笼。人们走在温暖的灯笼下,走进来,塞满了美味佳肴,在辛苦了一天的工作后享受了来之不易的放松。“我通常在柔和的灯光下与我的朋友进行舒适的交谈,我们喝清酒,并享受原始风味的食物,”在附近电子市场工作的李云成说。“它抚慰了我的神经。”根据日本对外贸易组织的数据,在中国,供应日本料理的餐厅数量从2013年的10,600家激增至2017年的40,800家。“辽宁现在有1000多家日式餐厅,但是以前没有一个统一的组织来促进整个行业的发展,”当选为新成立的日式餐厅会员的董事长的当地日式餐厅老板黄健说。会议由辽宁饭店饭店协会负责。中国烹饪协会首席警戒线刘敬贤表示,日本料理的日益普及反映了中国消费者口味的多样化和国际化。他补充说,日本料理以其独特的工艺,精美的食材和文化价值,是中国餐饮市场的新宠,它将为中国餐馆经营者和厨师提供宝贵的经验教训。




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