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近百家火锅品牌,相聚4月第三届中国火锅爆品大赛



  为促进中国火锅文化交流,搭建火锅产业展示、展览沟通平台,评选行业匠心菜品、助推火锅爆品、火锅食材、火锅配套辅助产业走向全国、走向世界。四川省火锅协会将在2021年春季全国糖酒会期间举办“第三届中国火锅爆品大赛”。

  

 

  此次活动将由四川省火锅协会主办,迈世展览承办,旨在促进促进中国火锅文化交流,搭建火锅产业展示、展览沟通平台,深入对接火锅品牌需求以及食材、食品企业在餐饮特渠的创新发展。

  活动时间:2021年4月7日

  活动地点:成都·中国西部博览城

  百家火锅企业,多元化餐饮消费场景

  近年来火锅产业高速发展,随着消费人群年轻化、个性化,对食材品质、口味的优质追求,火锅消费场景也发生了剧变,不仅是店内装修、服务,在菜品的选品、摆盘都不断多样化发展,打造网红火锅店已离不开打造火锅爆品这一重要产业因素。

  “第三届中国火锅爆品大赛”将吸引100多家火锅、餐饮、供应链企业参与,预计将汇聚200多个火锅爆品及创新产品,现场一站式展示全国火锅爆品,全面评估爆品优势以及未来趋势,深入探究火锅爆品提升火锅品牌差异性的制胜之道。

  专业奖项,火锅人的盛会

  中国火锅爆品大赛作为国内专业的火锅食材、食品评选赛事,邀请专业评奖嘉宾,将从食材、摆盘、口味等角度综合评判,最终评选出爆品大赛金奖、银奖、铜奖、优秀奖,已成为火锅行业每年参与的盛会,不仅展示各火锅品牌的创新实力,了解火锅市场的爆品趋势,更为火锅品牌提供了专业的采购平台,发掘下一颗爆品新星。

  历年参加“中国火锅爆品大赛”的企业有成都聚鼎龙腾餐饮管理有限公司、四川味滋美食品科技有限公司、成都聚鼎龙腾餐饮管理有限公司、四川蜀江龙餐饮管理有限公司、四川亿禾庄贸易有限公司、成都百品味源餐饮有限责任公司、麻辣空间、四川蜀江龙餐饮管理有限公司、成都上炉餐饮管理有限公司、宜宾金可食品有限公司、成都百品味源餐饮有限责任公司、四川餐创留一桌餐饮管理有限公司、万杰老灶火锅、零下厨坊、重庆古城墙火锅等。

  今年的参赛品类包含:

  (一)品类不限制:如毛肚、鹅肠、鸭肠、午餐肉、酥肉、虾滑、包浆豆腐、笋子、豆芽、贡菜、鸭血等系列、猪肉系列、牛肉系列、羊肉系列、海鲜系列、粉条系列、小吃系列、主食系列、火锅饮品、打锅牛油、火锅油碟等。

  (二)所有参评作品需符合《国家食品安全法》规定,严禁使用国家禁止使用的野生动植物原材料。

  火锅特渠高端闭门会,精准配对餐饮特渠需求

  此次大赛同期还将举办“火锅特渠高端闭门会”,将优选火锅企业代表、专家代表、供应链代表、渠道商代表等,精准匹配食材、食品、饮品等优质渠道商、品牌商、代理商等。协助企业挖掘有潜力、优质、创新型产品,助力爆品流量打造!

  *此次大赛由界界乐、杨协成、乐可芬金牌赞助

  2021年4月7日成都中国西部博览城,我们邀您共赴火锅盛宴,深入了解爆品故事,欢迎点击报名:http://hdxu.cn/iyh8N,了解更多活动详情!

  详情咨询:17621990219 (葛女士)




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