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丰味轩:精细合理的餐饮管理铸就黄金食堂承包模式



  食品安全直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,餐饮服务的质量水平则是人民群众评判食品安全与否最直接、最现实的体现。民以食为天,现今,不少人都是在集体部门吃饭,所以如果想要让自己吃好,让自己的学校、单位或者企业的人都吃好的话,最好的方式就是把自己的学校、单位或者企业的食堂交给外面的人来承包。

  成都丰味轩餐饮管理有限公司是一家从事于高校食堂的现代化餐饮管理服务企业,有着多年学校团餐管理经验,以学生为主,食品安全位居为首,膳食传统化不断创新和改变,追求营养均衡,品质保证,食材用料透明化,烹制设备标准化 原材料取用更是依照食品卫生安全法严格执行,服务体系不断更新,让消费者在优雅的环境下用餐。

  

 

  精细合理的餐饮管理铸就黄金食堂承包模式,成都丰味轩餐饮管理有限公司采用4D管理体系,即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位,4D管理不仅提高餐饮服务的管理和服务水平,而且可以帮助企业降低成本,保障食品安全,从管理上细化、量化、标准化、可操作化。将企业中所有物品、设备和所有操作人员的行为全部规范统一,并通过明确标示直观体现,是可以促安全、防事故、降成本、升利润的一套系统标准,可以建立良好的工作秩序,提高效率、节能降耗,进而从成本、形象、品质、安全、效率、卫生等全方位提升企业的效益。

  

 

  丰味轩凭借自己精细合理的餐饮管理在团餐产业占得一席之地,但随着团餐产业升级、跨区域扩张加速和更多资本涌入团餐赛道,团餐产业预计未来十年也将是行业大洗牌的过程。展望未来,丰味轩也要紧跟时代步伐,不断创新升级,例如成熟的智慧食堂解决方案通过大数据和AI技术整合,让消费者在餐厅实现自助服务,提升消费体验,让食堂管理者可以对食品安全、运营及供应链信息进行线上管理,还可以准确把握消费者的喜好,实现精准备餐,丰味轩在这产业升级的洪流中也将要做好技术革新,站稳脚。




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