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五步秘法锁定绝味卤汤,卤颜悦色掌控核心优势



  还记得著名电器企业格力的那句经典广告语吗?格力,掌握核心科技!

  科技在新时代的重要意义是毋庸置疑的。在电子、化工、纺织、印刷等各个行业领域中,科技都在发挥着越来越重要的作用。其实,科学的发展的确拥有不可取代的作用。但在谋求科技创新、技术升级的同时,我们也不能忽略其他方面的进步。特别是对于餐饮行业来说,科技重要,工艺也同样重要。卤颜悦色,一个传承数百年的美食品牌,正在以其独有的五步秘方卤汤抢占市场高地!

  

 

  中国饮食文化博大精深,各地区具有代表性的美食品类有很多,而火锅正是其中的代表。但由于各地区口味喜好、饮食习惯等的不同,火锅的具体工艺方法也有很大差异。广式火锅,潮汕火锅,川味火锅,还有东北涮锅子,其中的差异很大。卤颜悦色和上述这些火锅相比又有所不同。它的不同主要体现在锅底的制作方式上。

  

 

  卤颜悦色不是采用调味品厂统一出产的料包煮沸制成汤底,而是采用独家秘制的卤汤来制作汤底。用卤汤吃火锅,这是一个极具特色的做法。卤颜悦色的卤汤制作方法也很独特,需要采集党参、当归等几十种中草药并严格对照比例参数进行搭配;然后还要经过挑、捣、扎、放、熬等五个步骤的持续处理。50味中草药、180次石钵捣碎研磨、360度环绕捆扎、整整8小时熬制,这种大国工匠般细致庄严的操作流程,赋予了这款卤汤锅底浓郁的文化特色。它是中草药养生滋补成分的集大成者,更给顾客带来了极为美妙的饮食体验。

  

 

  放眼整个火锅行业,各种风味的汤底有很多。但像卤颜悦色这样细致进行汤底处理的却绝无仅有。这种严谨的操作方式,让卤颜悦色在食品品质上有了绝佳的表现。其推出的牛脊骨卤汁现捞火锅正在餐饮行业成为新的标杆,吸引了老少中青各类人群的喜爱。

  餐饮行业竞争激烈,但卤颜悦色却地位稳固,这与它的核心秘方工艺是分不开的。可以预见,未来的卤颜悦色会在行业中有更好的表现,是民众投资创业的理想选择。




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