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向之泰麻辣烫好吃吗?这个冬天一定不要错过!



  作为一个地道的“麻辣烫控”,每当对于“今天吃什么”这个问题没有答案的时候,一出门就会神不知鬼不觉往麻辣烫店里走。

  在安阳这座四线小城形形色色的麻辣烫店中,去得最频繁的,是一个叫做向之泰的麻辣烫店。

  这家麻辣烫虽然开店时间不长,但已然成为安阳当地小吃圈里的网红店,每次去都是人满为患。丰富多样的汤底选择,独特诱人的味道,让包括我在内的无数安阳人为之倾倒。

  

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  一走进店内就可以看见整齐的菜品,不管是晚餐还是宵夜,总是忍不住要挑上满满一大盆。甜不辣、香菇、鱼豆腐、腐竹、玉米肠、粉丝……满满当当的酣畅。

  和其他品牌麻辣烫不同的是,向之泰麻辣烫打破了传统单一的水煮带汤口味,推出了冬阴功汤、番茄汤、咖喱汤、豚骨汤、椒麻汤、麻辣汤等六大汤底,还有椒麻干拌、咖喱干拌、招牌干拌、香辣干拌四大干拌系列。按照每天吃一次的频率,口味可以十天不重样,每一顿都是不一样的味蕾享受。

  将挑选好的食材交给店员,等待店员将各类食材放进秘制锅底中烹煮,火候成熟,把食物捞出,拌入佐料,一碗喷香诱人的麻辣烫就完成了。

  烫出来的食材香气十足,素菜口感清爽甜脆,荤菜肉质香嫩滑口,再搭配选择好的汤底,满满当当被盛入向之泰的小金锅中,不必动筷,人就已经沉浸在这无比的美味当中了。

  

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  向之泰众多汤底口味中,我偏爱番茄汤底——酸酸甜甜,香而不腻,同时带有骨汤和番茄香的高汤完完全全浸入了满满一碗食材中。抄起筷子吃一口,味蕾瞬间被引爆,酸甜汤汁迸发充盈在口中,食物的口感在酸、甜、香三种味道中实现了一种完美平衡,一口下去,整个人都“酥”了。每次吃完菜,我还会一口气把碗底的汤也全喝完,给这一顿美味注入灵魂!

  向之泰店内的用餐体验也是可圈可点,动线设计合理,即便坐满人也丝毫不会拥挤。店员小哥哥小姐姐都很亲切,说话的语气温柔到不行。一旦有客人吃完离坐,店员就会很快收拾好桌面,方便接下来进店的食客用餐。地面上的散落餐巾纸,油渍等,服务员也都会第一时间打扫干净,保证食客的用餐环境纤尘不染。

  麻辣烫是安阳宵夜不可或缺的一部分,也是吃货们平日里的解馋神器。如果你总是纠结“夜宵吃什么”,这个冬天,一定不要错过这家向之泰麻辣烫!




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