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王老太麻辣小海鲜,为了留住母亲的味道在这件事上坚持了14年



  “王老太麻辣小海鲜的风味,总让我想起小时候家的味道,特别怀念那时候妈妈做的菜。这不,母亲节到了,总想着还能为妈妈做点什么。”说这话的,正是刚在簋街买完王老太小海鲜的阿海。他是店里的常客,从店一开业,便经常光顾。

  

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  “很多年了,制作工艺一直在进步,但味道始终还是那个味儿,也正因为独特的味道,让我吃了别的小海鲜还不习惯,还非得要吃上这口正宗的小海鲜才够。”阿海笑着,还不忘撕开包装袋闻上一口。

  为了留住那熟悉的“妈妈”的味道,王老太麻辣小海鲜一直在食品工艺和品质上坚持了14年。2005年王老太麻辣小海鲜在北京东直门簋街成立,10年后便年成立北京市王老太食品有限公司,成为国内首家成规模海鲜炒制冷链即食食品公司。为了留住记忆里对海鲜的味道,王老太麻辣小海鲜的所有海鲜原材料都采集于渤海海湾,取当季当天优质海鲜空运至北京加工厂,通过无菌操作、极速降冷、低温灭菌等、秘方炒制、生物防腐等先进技术,对海鲜进行彻底灭菌与再加工处理,当天制作,当天售卖,确保海鲜口感与健康安全。

  

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  从小到大,母亲们总是会在日常的饮食上为孩子多加留意。就如同王老太的麻辣小海鲜一般,为了中和海鲜的寒凉,王老太在秘制炒制过程中加入十余种温补中药药材。制作过程中不添加任何防腐剂、化学原料、味觉调味剂,坚持鲜香口味全是食材调制。王老太小海鲜对食品品质的坚持,就如同母亲们对爱与关怀的坚守。

  

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  目前,王老太品牌直营门店共23家,遍布北京、上海、哈尔滨、长沙、丽江、宁波、烟台、无锡、深圳、兰州等城市,公司正在面向全国诚招代理商,业务拓展将持续稳步增长。为了感恩顾客对王老太麻辣小海鲜的支持与厚爱,公司将坚持以天然、绿色、健康为质量标准,承诺服务于顾客,保持特色,打造品牌。

  

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  在母亲节到来之际,王老太麻辣小海鲜感恩天下所有的母亲,感谢她们多年来的辛勤付出。也正是因为母爱的伟大,才造就了世界更多的辉煌!




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